对于餐饮行业来说，门店的数量是是品牌影响力与市场认可度最直观的印证。近年来，一众湘菜连锁餐厅逆势扩张，而完美湘遇就是其中的佼佼者。目前，品牌加盟门店数已超百家，单店月均客流量突破3万。

近年来，消费市场发生了明显变化，消费者为品牌溢价买单的意愿持续下降，消费理念更偏向理性与性价比。随着消费习惯的升级，餐饮作为消费行业的主力军，对市场的变化最为敏锐。当消费者回归味道与就餐体验时，也意外着对餐饮行业的新一轮考验来临。

说起湘菜加盟，人们容易先想到热辣的菜品和热闹的饭点。但一家餐厅想被顾客长期记住，靠的未必是某一次排队有多长，而是下次家人聚餐、朋友相约时，顾客还愿不愿意再来。对于希望投身餐饮的创业者来说，这种日常生活里的“被想起”，也许比一时的热度更值得关注。

当下，餐饮行业呈现出潮此起彼伏的趋势，多数品牌难以穿越周期实现稳定扩张，能在如此竞争异常激烈的环境中做到持续新开门店，且热度居高不下的品牌寥寥无几，而完美湘遇就是客流量火爆的代表。

近年来,湘菜市场在餐饮行业持续升温，热度更是达到新高度，不仅在众多地方菜系中脱颖而出，并且逐渐摆脱“有菜系无品牌”的困境，众多连锁品牌纷纷突围而出

近年来，平价且优质的“质价比”成为餐饮市场的主旋律，诸如瑞幸、蜜雪冰城等，凭借一系列“亲民”定价与稳定品质，一跃成为国内头部茶饮品牌。在如今的餐饮市场，越来越多的餐饮品牌得益于“质价比”，开启了高速增长模式。